氧化安定性測試儀一旦接觸到大氣中的氧氣，含天然脂肪或其他脂類的樣品就會開始發(fā)生化學(xué)分解。氧化是產(chǎn)品降解的一個常見因素。氧化安定性可表征樣品的抗氧化性。它是保質(zhì)期調(diào)查、進(jìn)貨質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的必要指標(biāo)。它是通過提高溫度和增大氧氣壓力人為地加速氧化過程。能快速測定氧化安定性，而無需提前制備樣品。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示。測量持續(xù)進(jìn)行，直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點(diǎn)-定義的壓降。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期（IP），即從測試開始到轉(zhuǎn)折點(diǎn)之間的時長，它表示所測樣品的氧化安定性。
　　潤滑油在使用過程中，在溫升，氧氣，金屬催化等因素下，會逐漸氧化變質(zhì)。我們把潤滑油在加熱和金屬催化作用下抵抗氧化變質(zhì)的能力稱為潤滑油氧化安定性。也是潤滑油抗老化的能力是潤滑油耐用性指標(biāo)，也是使用貯存和運(yùn)輸過程中氧化變質(zhì)重要特性。
　　氧化安定性測試儀計算機(jī)控制技術(shù)，自動進(jìn)行檢測、計算和控制，是一種自動化產(chǎn)品，其特點(diǎn)如下：
　　1、儀器分為單片機(jī)控制，自動化程度高等一系列優(yōu)點(diǎn)。
　　2、完善設(shè)計的保溫隔熱系統(tǒng)，既節(jié)省能源又避免了對操作者燙傷的危險。
　　3、測試氧彈總成的一體化設(shè)計，不僅極大的縮短了油氣壓力測試管路，使壓力檢測更加準(zhǔn)確，而且由于高密封性手控針閥的使用，可以保證測試過程中氧彈的良好密封，使試驗(yàn)結(jié)果更可靠。
　　4、氧彈支架的設(shè)計，可以方便操作者在其上對氧彈蓋進(jìn)行拆卸，同時也方便試驗(yàn)前后氧彈的放置。
　　5、測試過程中，系統(tǒng)各種參數(shù)均在液晶屏上實(shí)時顯示，兩個氧彈內(nèi)的壓力曲線也實(shí)時畫出，測試結(jié)果一目了然。